Мясорубка для дома

Принцип работы и устройство мясорубки Независимо от типа привода, все мясорубки имеют довольно простую шнековую конструкцию. Основные их элементы: корпус; ручка или электропривод, запускающийся с кнопки; шнековый вал ножи; решетка; струбцина или присоски для крепления к столу либо просто нескользящие ножки. Принцип работы такого механизма тоже несложен. Продукты вручную подаются в верхний раструб корпуса, где подхватываются и проталкиваются внутрь поворотом шнека. Толстые лопасти раздавливают мясо, прижимая его к рифленым стенкам, и одновременно передают его на вращающиеся ножи. Здесь и происходит измельчение фарша, который затем продавливается сквозь решетку в подставленную миску. Электрическая мясорубка полностью исключает физическую работу (кроме подачи мяса в лоток), но измельчает продукты тем же способом. Единственное, что вращать ручку и прикладывать усилия для прокручивания шнека здесь не придется – все это сделают двигатель и редуктор. Других серьезных отличий в конструкции нет, зато есть дополнительные возможности благодаря разнообразию комплектных насадок.
Параметры выбора